Accéder au contenu principal

kouign aman pour le défi de septembre chez Khanel-1/

En septembre pour nous  faire passer le goût amer et salé de la rentrée, Khanel nous propose le thème des gourmandises...

Pour faire la transition, je vous parle breton....

Kouign Aman.... 

La recette vient de la page FB de l'hôtel Armen le triton à Roscoff(Finistère),je ne le connais pas encore, c e n'est pas de la pub mais juste signaler où j'ai pris ce qui suit^^.
http://www.hotel-letriton.com/hotel-roscoff/chambres-bord-de-mer-finistere.php

je ne suis pas,loin s'en faut, une spécialiste du kouign aman,j'en ai peut être mangé 3 ou 4 fois dans ma vie, je ne saurais dire si c'était des "vrais" ou des "mauvais", moi ils m'ont semblé bon mais...pas très diététiques.
Dimanche je vais en préparer un petit, pour la première fois de ma vie,car je reçois une connaissance dont le mari était brestois, ses meilleurs souvenirs sont les vacances qu'elle passait avec lui dans sa belle- famille, alors un petit kouign aman avec le café çà lui fera plaisir....
et je suivrai cette recette  en divisant les quantités par deux...(si c'est raté, on prendra le café sans rien, chuuut!)


Commentaires

Tmor a dit…
Justement on rentre de Bretagne. Sniff ça fera des souvenirs culinaires.
M Frantz a dit…
Je garnirais de mirabelles, histoire de marier les extrêmes.
Unknown a dit…
on reconnait les gourmandes !!!
le 1er sept déjà à fond dans le thème ! lol
milieu aquatique -- on avait le temps !
je mettrai mes tartes--- dommage celles aux mirabelles pas prises en photo- à5.95€ le kg j'aurais dû-
mais pour nous c'est notre Lorraine---
bisous et belle soirée-
khanel3 a dit…
ca c'est bon ! comme ils disaient là bas au camping, on mange du beurre !!! lol ! bonne journée
écureuil bleu a dit…
J'en ai mangé un délicieux à Concarneau, très croustillant. Les autres fois c'était bon mais plus lourd. Tu nous diras si c'était bon... Bisous
Ciorane a dit…
Bon courage à toi pour cette préparation.... et la digestion ! J'arrive un peu tard mais voici mon expérience du sujet au cas où : http://cuisinede4sous.canalblog.com/archives/2009/04/24/13493231.html
Bien sûr, comme je ne suis pas Bretonne, c'est sous toute réserve.
Tu nous raconteras ton Kouign, hein ?
Cerise violette a dit…
C'est mon gâteau fétiche pour lequel j'ai renoncé à la préparation .
Je reçois les miens de la Baie des Saveurs à Audierne . Les mêmes délices que durant ma jeunesse ! Bisous
Niunia18 a dit…
Pas trop diététique mais il faut essayer!!

Posts les plus consultés de ce blog

Mark Rothko, pour le tableau du samedi de Lydie

Je lisais ce superbe livre de Sylvie Germain, "l'inaperçu",le sujet n'y est pas Rothko, ce peintre naturalisé américain 1903/70;mais elle y a écrit des pages sublimes sur sa peinture. Je vous recommande ce livre;quand je lis Sylvie Germain et que je pénètre son univers si particulier, charnel et foisonnant, son style à chaque fois me percute et m'enveloppe et je sais ce que voulaient dire les textes anciens lorsqu'ils disent que les mots coulent comme du miel....un miel prolifique et qui guérit en ouvrant des portes.... Et je suis sensible moi aussi à beaucoup des tableaux de Rothko, pas du tout à ceux de sa période surréaliste mais à sa peinture abstraite. Je les aime à ma façon, parce qu'ils m'apportent de la chaleur et me permettent d e réfléchir (comme eux mêmes réfléchissent les lumières),et d'entrer en moi même....une sorte de méditation.... Un jour de fin février 1970, malade et amer devant l'avancée du monde vers sa propre p

Jean et Blaise à Milly

 Enfin pu visiter la mignonne petite chapelle st Blaise des simples à Milly la Forêt, décorée par Cocteau qui y a été enterré avec son dernier compagnon ( j'ai lu ailleurs " fils adoptif") et biographe.( Cocteau avait une résidence à Milly qu'il remerciait de lui avoir donné un cadre et dont il louait les habitants pour leur gentillesse,ce qui prouve qu'il était lui même très gentil) La chapelle est entourée d'un jardin de simples qui possède la cloche des halles de Milly, datant du 15 ème s. Tout cela forme un ensemble de quiétude à la sortie de Milly,et d'autant plus apprécié avec une météo dépassant les 30 degrés Au dessus de la porte d'entrée le M  illustré sur le côté de branches de menthe renvoie à la production spécifique de la menthe de Milly appréciée des herboristes à la fois douce et très parfumée. On y va ? On y va. La résurrection La crucifixion Vitraux réalisés d'après les dessins de Cocteau Un texte explicatif enregistré  lu par Jean

Lion enfermé, pour le poème du mardi de Lydie-2

Le mardi , on peut chez Lydie  présenter soit un poème suivant un thème choisi, soit un poème choisi librement. J'ai promis d e faire paraitre sur mon blog ce mardi un poème qu' A.,un des enfants que je suis en aide aux devoirs,a sélectionné lui même.(Le principe dans sa classe de CM2 étant que chacun choisit un poème parmi une pré sélection effectuée par la maitresse, l'apprend et l'interprète devant la classe) J'ai aimé la profondeur de ce poème et le fait qu'il ait pu toucher un enfant de 10 ans... Donc 2° participation, ce mardi,chose promise à A.,chose due Lion enfermé Dans un coin de la cage il a dormi puis il s'est réveillé inquiet et lentement s'est levé le regard triste,méfiant il s e met à longer  le grillage Né dans une cage il n'a jamais goûté l'étendue d e la brousse, Vient il d'y songer? Brusquement secouant s a crinière il gronde,il rugit et frappe avec ses pattes à travers les barreaux! Comment lui dire