Accéder au contenu principal

Aïe, des ours!le retour....

Aïe!des ours!des ours?où çà?
ail des ours...je vous en avais montré du petit bois derrière chez moi,il y a ....des mois....
Ma copine du mercredi,trekkeuse, bricoleuse,randonneuse,happy-culteuse et apicultrice,curieuse et motivée-motivante,est venue prendre son café du mercredi en rentrant du marché et m'a apporté un petit pot de pesto d'ail des ours...
Copieuse, tricheuse un peu, mais heureuse, je suis allée moi aussi ,du coup, à la cueillette...
Marchage,cueillage,ramassage ,lavage,séchage...avant congelage....
 Fleur et bouton floral
 Le pesto d'Annie agrémente mon repas de brocolis^^(là, pesto...pas brocolis)
Pour savoir comment le conserver,le cuisiner,votre moteur de recherche regorge de recettes et de conseils.En copier-coller ici ne servirait à rien.
Idem pour les propriétés de l'ail des ours.L'essentielle à mes yeux est que compte tenu de l'odeur douce mais importante des plants,si un vampire tente de vous attaquer,vous serez protégé(e)....Bonne balade,belle cueillette et bonnes cuisines^^

Commentaires

M Frantz a dit…
C'est vraiment la période, on vient de m'envoyer un sachet de semence !!
kprice a dit…
Ah oui, j'ai vu que ça se prépare comme le chénopode blanc ... Maintenant j'en sais beaucoup plus ! MDRRRRR !
Bon allez, je te laisse à ta cuisine ...
Bisous ... de loin (question parfum de l'aie :) )
Cerise violette a dit…
Je sais où il y en a en forêt de La Londe ...Demain grand beau ici (22° C ) annoncé...
Bisous
jill bill a dit…
Je connais l'ail tout court qu'on me vend dans le commerce, celui des bois non... jadis associé à la magie blanche me dit le net ! Merci mesdames ;-)
josse a dit…
On trouve dans les magasins bio, des pâtes à l'ail des ours, je n'en ai pas osé en acheter.
Bonne soirée
colettedc a dit…
Oh ! Je ne connais pas, Evelyne ... bon matin de ce jeudi ! Bisous♥
khanel3 a dit…
Très intéressant ! bonne journée
Anne a dit…
Qu'Est-ce que je suis contente de voir ça, CAR j'en consomme, en pot, séché, etc.......Mais je n'en avais jamais vu et je pensais que c'était une plante des hauteurs............Nulle, je suis nulle!!! Bref, je cours tout relire!!Merci!!!
Francine Clio a dit…
Coucou Evelyne, chez moi il n'est pas encore sorti ...question de climat, mais ça ne saurait tarder !
J'adore cette plante.
Bonne dégustation et bon appétit. Gros bisous; bon weekend !
Tmor a dit…
Ça fait envie !
écureuil bleu a dit…
Bonjour Evelyne. A priori je ne sais pas où en trouver :il faudrait que je cherche. Ca a l'air sympa en pesto. Bisous
Renee a dit…
c'est la période et c'est délicieux. Bises
cricket1513 a dit…
c'est toujours super sympa d'aller chercher soi même .. De faire sa cueillette .. Pour ensuite préparer ses plats, salés, sucrés ;)
nous se sont les mûres et figues ..
beaucoup cueillent les asperges sauvages chez nous aussi
et il y a du thym, du romarin, en quantité par chez nous ..
ça fleure bon !
j'ai croisé également ce dont tu parles - jamais pensé le cuisiner !
on découvre chaque jour.
gros bisous
cricket
cricket1513 a dit…
c'est toujours super sympa d'aller chercher soi même .. De faire sa cueillette .. Pour ensuite préparer ses plats, salés, sucrés ;)
nous se sont les mûres et figues ..
beaucoup cueillent les asperges sauvages chez nous aussi
et il y a du thym, du romarin, en quantité par chez nous ..
ça fleure bon !
j'ai croisé également ce dont tu parles - jamais pensé le cuisiner !
on découvre chaque jour.
gros bisous
cricket

Posts les plus consultés de ce blog

Mark Rothko, pour le tableau du samedi de Lydie

Je lisais ce superbe livre de Sylvie Germain, "l'inaperçu",le sujet n'y est pas Rothko, ce peintre naturalisé américain 1903/70;mais elle y a écrit des pages sublimes sur sa peinture. Je vous recommande ce livre;quand je lis Sylvie Germain et que je pénètre son univers si particulier, charnel et foisonnant, son style à chaque fois me percute et m'enveloppe et je sais ce que voulaient dire les textes anciens lorsqu'ils disent que les mots coulent comme du miel....un miel prolifique et qui guérit en ouvrant des portes.... Et je suis sensible moi aussi à beaucoup des tableaux de Rothko, pas du tout à ceux de sa période surréaliste mais à sa peinture abstraite. Je les aime à ma façon, parce qu'ils m'apportent de la chaleur et me permettent d e réfléchir (comme eux mêmes réfléchissent les lumières),et d'entrer en moi même....une sorte de méditation.... Un jour de fin février 1970, malade et amer devant l'avancée du monde vers sa propre p

Jean et Blaise à Milly

 Enfin pu visiter la mignonne petite chapelle st Blaise des simples à Milly la Forêt, décorée par Cocteau qui y a été enterré avec son dernier compagnon ( j'ai lu ailleurs " fils adoptif") et biographe.( Cocteau avait une résidence à Milly qu'il remerciait de lui avoir donné un cadre et dont il louait les habitants pour leur gentillesse,ce qui prouve qu'il était lui même très gentil) La chapelle est entourée d'un jardin de simples qui possède la cloche des halles de Milly, datant du 15 ème s. Tout cela forme un ensemble de quiétude à la sortie de Milly,et d'autant plus apprécié avec une météo dépassant les 30 degrés Au dessus de la porte d'entrée le M  illustré sur le côté de branches de menthe renvoie à la production spécifique de la menthe de Milly appréciée des herboristes à la fois douce et très parfumée. On y va ? On y va. La résurrection La crucifixion Vitraux réalisés d'après les dessins de Cocteau Un texte explicatif enregistré  lu par Jean

Lion enfermé, pour le poème du mardi de Lydie-2

Le mardi , on peut chez Lydie  présenter soit un poème suivant un thème choisi, soit un poème choisi librement. J'ai promis d e faire paraitre sur mon blog ce mardi un poème qu' A.,un des enfants que je suis en aide aux devoirs,a sélectionné lui même.(Le principe dans sa classe de CM2 étant que chacun choisit un poème parmi une pré sélection effectuée par la maitresse, l'apprend et l'interprète devant la classe) J'ai aimé la profondeur de ce poème et le fait qu'il ait pu toucher un enfant de 10 ans... Donc 2° participation, ce mardi,chose promise à A.,chose due Lion enfermé Dans un coin de la cage il a dormi puis il s'est réveillé inquiet et lentement s'est levé le regard triste,méfiant il s e met à longer  le grillage Né dans une cage il n'a jamais goûté l'étendue d e la brousse, Vient il d'y songer? Brusquement secouant s a crinière il gronde,il rugit et frappe avec ses pattes à travers les barreaux! Comment lui dire